Recept: Brzi-fini kolač s višnjama

Već drugi vikend zaredom pravim ovaj kolač i svi su oduševljeni. Jako je fin i osvježavajuć, a gotov je već za cca pola sata. Ne peče se, a nije vam potreban čak ni mikser. Lažem, jedino na kraju za šlag ;) Savršen je za vruće ljetne dane kad vam se jede nešto slatko, a ne da vam se provesti po nekoliko sati u kuhinji radeći biskvit, filove itd..

Što se namirnica tiče, sigurno ih već imate u kuhinji, ili bar većinu: 

• višnje (koje su mi inače prekisele, ali u kolaču ih obožavam) - jedan kompot ili još bolje, uberite ih iz vlastitog vrta
• petit keks - tek nekoliko komada za poslagati na tepsiju
• 15 žlica šećera
• 15 žlica griza
• 2 pudinga od vanilije
• 1 šlag.

Sinoć sam imala veliku pomoć mog dragog, jer mi rastu umnjaci (tješi me da ću bit pametna, blago meni haha..) i trpim velike bolove. Kako uvijek pogodi vikend, ne znam. Izdržat ću do sutra :) Mislim da nam je to čak prvi kolač koji smo zajedno napravili, možda više on nego ja i mogu vam reći da je to bilo jako zanimljivo iskustvo :))


Priprema:
Ocijedite višnje iz kompota. Potrebno vam je 8 dl soka - iskoristite sok iz kompota, a ostatak naspite hladnu vodu.
Sok stavite kuhati zajedno sa šećerom. Do tad posložite petit keks u tepsiju (nije ga potrebno umakati u mlijeko kao što je obično slučaj u kolačima).

Kad sok provrije dodajte griz i dobro izmiješajte. Na kraju kuhanja dodajte cijele višnje (pazite na koštice!). Vruće naspite na petit keks.

Skuhajte pudinge i stavite ih na višnje.

Na kraju dobro izradite šlag i stavite na puding. Ukrasite višnjama po želji.

I to je to! Pustite ga da se malo ohladi i..

..dobar tek! :)

Volite li i vi voćne kolače? Svakako mi javite ako isprobate ovaj!

Pusa,



M.